6月30日，由中國科學院主辦的第六屆戰略與決策高層論壇在北京舉行，主題為“科技創新助力鄉村振興”。圖為中國科學院植物研究所研究員景海春發言。周曉伍攝 

中國網/中國發展門戶網訊（記者王振紅 實習生閻文青）“發展草牧業，將有力提升我國肉蛋奶的安全有效供給，保障糧食安全，增強國民體質，助力中華民族從‘吃得飽’到‘吃得好’ 、從‘健康中國’到‘強健中國’的偉大飛躍。”6月30日，中國科學院植物研究所研究員景海春在第六屆戰略與決策高層論壇上表示。

他解釋說，草牧業是方精云院士提出的草畜一體化的創新理念，是指通過天然草地管理和人工種草，經合適的技術加工，獲取優質高效的飼草料，進行畜禽養殖的生產體系，包括種草、制草和養畜三個生產過程。其最終目的是生產優質安全的肉蛋奶等動物性食品。草牧業已成為我國一項重要國策。

隨著我國逐步走向富裕、人民對美好生活的更高期盼、以及國民強身健體的迫切需求,“中國糧”不只是傳統意義上的口糧，更包括肉蛋奶等畜產品。“然而，現在一個突出問題是，由于傳統農業結構與國民膳食結構之間不平衡不協調，導致不能充分提供優質安全的肉蛋奶。”景海春表示。

與此同時，膳食結構變化正帶來糧食與生態安全問題。糧食十三連增，但口糧消費迅速下降；肉蛋奶等畜產品消耗激增，肉蛋奶等畜產品進口連年增加，但生態環境嚴重破壞。“從另一方面來看，這一膳食結構的變化也表明我國未來對畜產品有強勁需求，草牧業發展潛力巨大，是解決畜產品供給、農業結構性矛盾的關鍵。”景海春指出，與傳統畜牧業相比，草牧業有很多顯著特點：

一是突出人工種草的地位。草原地區，科學配置生態和生產功能，通過人工種草以及天然草地保護及適度利用，實現“以小保大”“草-畜平衡”；農區，強調人工種草的基礎作用，實現飼草生物量的全部利用。

二是重視“制草”的作用。大幅提高飼草利用和飼喂效率，保障飼草的穩定、平衡供應。

三是強調規模化、生態化“養畜”。轉變養殖方式，實現草-畜高效轉化、畜產品提質增效以及環境友好。

四是“草-畜-加工”一體化。改變過去把種草和養畜割裂的現狀，打造“種-養-加”一體化的產業鏈。

他以呼倫貝爾農墾草牧業試驗區建設為例，說明在“4624”布局下，中科院與呼倫貝爾農墾集團科企融合，用科技調結構、保生態、促生產，從而引領草牧業發展。所謂“4624”布局，是指建設4個科技平臺（試驗站、院士工作站、健康產品研發及檢測中心）、形成2個追溯體系（芥花油和畜產品）、推進6項重點任務（資源評價規劃、人工及天然草地、草產品及畜牧養殖、生態高值農業、物聯網和生態旅游）、打造4個產業鏈（草產業、農產品、畜產品及生態旅游）等。在中國科學院總體部署、植物研究所牽頭協調組織下，草牧業院士專家團隊，經過三年實踐，在提高生產、改善生態和加強信息化方面取得了顯著成效。

“要從源頭布局草牧業科技創新體系，真正把創新主動權、發展主動權牢牢掌握在自己手中。”景海春總結下一步工作時如是說。

據悉，本次論壇由中國科學院主辦，中國科學院科技促進發展局與《中國科學院院刊》共同承辦，主題為“科技創新助力鄉村振興”。