在廣東省茂名市電白區譚儒村，一場由微工廠引領的產業變革正悄然改變著村莊，讓小蘿卜成為鄉村振興的大產業。

譚儒蘿卜憑借鮮、脆、甜、無渣、口感好而遠近聞名。然而，由于缺乏科學種植方法和精細加工技術，經濟效益低。

如何提升蘿卜的附加值，讓村民的“錢袋子”鼓起來？譚儒村黨支部牽頭成立譚儒種養專業合作社，主導成立廣東宇豐農業發展有限公司，由該公司創建鄉村振興微工廠，通過“公司+合作社+農戶+微工廠”的合作方式，實現蘿卜標準化、規模化生產。

“微工廠不僅負責蘿卜的深加工，還承擔新品研發、品牌打造等任務，讓譚儒的蘿卜產品更加多樣化、高端化。”譚儒微工廠負責人朱雄偉說，微工廠2023年產值1100多萬元，今年目標是1700萬元。

在譚儒微工廠農產品展銷廳內，“譚儒蘿卜干”商標擺放在最顯眼的位置，除了蘿卜干以外，蘿卜條、蘿卜絲、蘿卜片等蘿卜制品琳瑯滿目。“我們利用微工廠平臺與知名食品集團合作，研發了蘿卜丁、蘿卜小菜等多種產品，拓展了市場份額，提升了知名度和美譽度。”朱雄偉說。

譚儒微工廠有占地1100多畝的種植示范基地，設有蘿卜腌制菜加工中心、水稻烘干中心、大米精細化加工中心、古法花生油加工中心等，主要種植和加工30多種本地農產品。

微工廠的發展，不僅帶動了產業升級，還為村民提供了超過100個直接就業崗位，間接帶動了300多人就業，為村民增收致富開辟了新路徑。同時，微工廠還通過訂單農業的方式，與農戶建立了緊密的合作關系，確保了蘿卜原料的穩定供應，提高了農戶的種植收益。

“我在微工廠做田間管理工作，原本每個月掙3000多元，后來在微工廠里參加培訓，掌握了無人機操控技術，使用植保無人機進行噴藥、施肥作業，現在月收入5000多元。”譚儒村村民劉群華說。

譚儒微工廠作為產業振興的新引擎，帶動譚儒村及周邊村1780戶農戶種植蘿卜。目前，蘿卜產業鏈年產值達4200多萬元。