一顆蘋果，從采摘到走向市場，只要三五天；一株苗子，從栽植到結出累累果實，要用五六年；一個產業，從舉步維艱到闖出市場，需要的時間則會更長……作為綏德縣焉頭農副產品購銷專業合作社理事長，田俊蓮在發展山地蘋果產業這條路上已經走了十幾年。

在困境中破局

“三十里的名山二十里的水，墕頭的蘋果就呀么就是一個美……”11月18日，綏德縣義合鎮墕頭村村北的果園不時傳出陜北民歌聲。

田俊蓮拿著一顆紅艷艷的蘋果咬了一口，對著手機鏡頭推薦：“這是我們的‘墕頭紅’山地蘋果。咱這兒晝夜溫差大，果子含糖量高，脆甜脆甜的……”

61歲的田俊蓮是方圓幾十里數得上的能人。一次外出學習，她聽說有的地方成立了農民專業合作社帶動村民發展產業，于是自己也想試一把。2008年5月，在當地政府的支持下，田俊蓮聯合村里幾戶果農，成立了綏德縣焉頭農副產品購銷專業合作社，主營山地蘋果。

墕頭村地處陜北山地蘋果優生帶。在這個只有295戶795人的小山村，雖然蘋果產業起步早，但果樹老化、種植零散、技術落后，蘋果產量和效益連年下滑。

合作社一成立，田俊蓮就意識到：要想讓蘋果賣上高價，當務之急是改造果園、提質增效。她爭取項目支持，邀請專家為果農進行免費培訓，鼓勵果農給果樹去枝透光。

在一次村民大會上，田俊蓮剛把剪枝的想法說出口，就有人站出來質疑：“把正在掛果的枝條剪了，純粹是胡整！這樣一弄，產量還能上去？”現場反對聲一片。

田俊蓮并沒有放棄。思量來思量去，她決定用關系親近的一戶果農家的果樹做試驗，讓大伙兒看看剪枝后的成效。

那年秋天，這戶果農的果樹掛果率全村最高。當初反對剪枝的村民聽到消息后，都主動跟著田俊蓮學習新的果樹管理技術。

就這樣，墕頭村開始果園改造。

在摸索中前行

只用了三四個月，村里就完成了果園的初步改造。

枝條一稀，透光好了，產量自然就上去了。加上蓄水窖、專用肥、套袋等一系列果園提質增效項目先后落地，墕頭村的果園越來越有樣子了。

光盯著產量不行，還得在品質和面積上下功夫。圍繞蘋果生產，田俊蓮帶著合作社社員搞起了綠色生態種植，在增施有機肥、推廣物理殺蟲的同時，自創苦杏仁熬制劑防治病蟲害、三輪車拉罐架管子遠距離噴施葉面肥等新技術。按照榆林山地蘋果標準化生產技術規程，合作社還在村上發展了不少新園子。

在田俊蓮的帶領下，墕頭村的蘋果種植面積發展到2000多畝，周邊40多個村的農戶也跟著合作社種起了山地蘋果。

“果園管得好，蘋果的品質和產量上來了，還得有一個響亮的名字。”田俊蓮又琢磨起了品牌的事。2015年，她為合作社的蘋果注冊了“墕頭紅”商標。隨后，“墕頭紅”山地蘋果獲得了國家生態原產地產品保護認證和有機蘋果認證。

要想賣得好，銷路是關鍵。“市場大了，蘋果才能走出去。”這幾年，田俊蓮帶著“墕頭紅”山地蘋果積極參加全國各類博覽會、展銷會，加大宣傳推銷力度，不斷提高“墕頭紅”品牌知名度。

如今，“墕頭紅”山地蘋果已走入上海、濟南、武漢等10多個城市，還出口到俄羅斯、尼泊爾、泰國等。

在挑戰中新生

在墕頭村，田俊蓮還有另一個身份——村委會副主任。平時，她不僅要操心150多名社員的果園，還得為全村200多戶果農考慮。

其實，合作社成立初期遇到了各種困難，很多社員擔心不能盈利。“不怕，有啥問題咱就解決啥問題。前期資金我來墊付，掙錢了咱一起分！”田俊蓮的話打消了大伙兒的后顧之憂。

沒了顧慮，干啥都能放開手腳。更新果子品種、注重精細管理、改進銷售模式……十幾年來，墕頭村山地蘋果產業實現跨越式發展，“墕頭紅”品牌越叫越響。

“單打獨斗不行，抱團發展才有前景。”為了把產業做大做強，2018年，田俊蓮和縣上4家合作社、5家家庭農場商議后，成立綏德山地蘋果種植聯合體。

這樣做的效果立竿見影：通過聯合體的產業帶動和購銷服務，義合鎮周邊5個鄉鎮48個村及9個聯合體成員發展山地蘋果近3萬畝，農戶種植的蘋果也以高于市場價10%的價格被聯合體收購。

目前，合作社已形成了農副產品種植、技術推廣、初加工、包裝、貯藏、購銷服務產業鏈條。

一棵蘋果樹，帶動墕頭村村民發家致富；一片蘋果樹，讓周邊幾個鄉鎮抱團發展；一縣蘋果樹，繪制出景美人富的鄉村新畫卷。

“今年的果子好得很，個個都是精品果。”看著豐收的紅蘋果，田俊蓮說。