馬群在內蒙古錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗草原奔跑。新華網 楊騰格爾 攝

新華網呼和浩特12月4日電（楊騰格爾）“誰能想到養(yǎng)馬能發(fā)家致富呢？”在內蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗牧民斯琴巴特爾的傳統(tǒng)觀念里，養(yǎng)的牛羊越多越富有?？扇缃?，他賣了牛羊，在萬畝草場上養(yǎng)了300匹馬，通過銷售鮮馬奶實現(xiàn)年收入100萬元。

為推動馬奶產業(yè)的規(guī)?；洜I和高質量發(fā)展，充分盤活馬奶資源，解決牧民在存儲、運輸、銷售馬奶時遇到的困難，西烏珠穆沁旗于今年5月引進內蒙古蒙健馬業(yè)發(fā)展有限責任公司，構建牧企聯(lián)結機制，開辟鮮馬奶銷售渠道。

斯琴巴特爾家有170多匹母馬，鮮馬奶都賣到蒙健馬業(yè)公司，每斤收購價比市場價高1元，政府每斤補貼2元，不到兩個月時間就有了80多萬元收入，預計全年收入超過100萬元。看到這么可觀的收入，養(yǎng)馬戶們都干勁十足。

牧民斯琴巴特爾一家在新房里。新華網 楊騰格爾 攝

家住錫林浩特市白音錫勒牧場黃花樹特分場的牧民恩和巴圖，世代養(yǎng)馬，掌握“策格”（酸馬奶）釀制技藝，他家養(yǎng)有80多匹馬，其中30匹母馬產馬奶，一年的鮮馬奶產量可達兩三萬斤，年收入20萬元左右，其中馬奶收入占一半以上。

錫林浩特市寶力根蘇木哈那烏拉嘎查牧民賽很其木格家里有8000畝草場，一家人養(yǎng)馬、賣馬奶已有13年，今年銷售馬奶的收入能達到30萬元左右。隨著鄉(xiāng)村振興推進和馬產業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)馬、制售酸馬奶已成為當?shù)睾芏囵B(yǎng)馬戶的重要收入來源。

在內蒙古馬蘇乳業(yè)有限公司生產車間，數(shù)十臺巨大的機器開足馬力趕制酸馬奶產品。目前，錫林浩特市馬匹存欄近1萬匹，引進培育內蒙古馬蘇乳業(yè)有限公司、內蒙古牧人奶娃娃工貿有限公司大型馬產品加工企業(yè)2家，小型馬奶加工企業(yè)（牧戶）128家，培育“錫林策格”（酸馬奶）名特優(yōu)新農產品。全市全年馬奶生產量超過3000噸，生產總值近億元。

內蒙古馬蘇乳業(yè)有限公司工作人員在車間記錄酸馬奶制作流程數(shù)據。新華網 楊騰格爾 攝

2023年以來，錫林郭勒盟先后出臺系列政策，全力支持全盟馬奶產業(yè)發(fā)展，著力扶持錫林浩特市、西烏珠穆沁旗等主要馬奶產區(qū)壯大馬奶產業(yè)，為擠馬奶牧戶、加工企業(yè)解決馬奶的“收、儲、運”3個重點環(huán)節(jié)，提高廣大養(yǎng)馬戶的經濟收入。

內蒙古馬蘇乳業(yè)有限公司工作人員統(tǒng)計訂貨數(shù)量。新華網 楊騰格爾 攝

目前，錫林郭勒盟擠奶馬匹數(shù)量約1.6萬匹，年產鮮馬奶超過5000噸，擁有“阿巴嘎策格”“錫林郭勒馬奶”2個地理標志商標，一個以馬奶為核心的多元化、工業(yè)化產業(yè)鏈正在逐步形成。